메주콩 효능 3가지 및 부작용 정보
- 유용한지식정보
- 2022. 5. 13.
메주콩 효능 대표적인 3가지 및 부작용 정보를 알아보겠습니다. 우리나라에서 다양하게 사용되는 음식 재료의 종류는 무수히 많습니다. 그중에서 노란 콩, 메주콩 등의 이름을 가진 백태는 수요가 많은 만큼 생산량도 많은데 한식을 만들 때 없어선 안 되는 중요 식자재입니다. 된장을 만들기 위해 제조하는 메주부터 두부, 콩물 등의 주된 재료이기도 합니다.
메주콩 효능 3가지 및 부작용 정보
목차
한방에서 메주콩 의미를 이야기하면 수맥을 내보내며 위 속에 머물러있는 열을 제거하며 혈액순환에 도움을 줍니다. 혼례 절차 중에서도 신랑 집에서 함을 보내올 때 주머니에 담아 함 중앙에 넣어 보내기도 합니다. 심성 고운 며느리가 들어오길 바라는 시어머니의 마음을 담아 이런 행위를 하고 있습니다. 그럼 지금부터 메주콩 효능 대표적인 3가지 및 부작용 정보를 알아보겠습니다.
포함된 성분
메주콩 속에 포함된 성분으로는 단백질의 품질이 좋고 지방, 천연 항산화 물질 그리고 노화 방지, 스태미나 촉진을 도와주는 토코페롤과 비타민, 칼륨, 셀레늄 등이 풍부합니다. 된장을 만들어 발효할 경우 영양분 섭취를 몇 배를 늘릴 수 있기 때문에 메주콩 효능은 어마어마하게 많습니다.
100g당 390kcal 정도의 열량을 자랑하며 다시마와의 궁합이 좋습니다. 콩 속에는 사포닌 성분이 함유돼 있으며 요오드 배출 기능이 있다 보니 다시마와 함께 섭취해주었을 때 요오드 보충에 큰 도움을 줍니다.
유용한 정보
비만, 다이어트 효과
사실 메주콩 효능에서 빼놓을 수 없는 것 중 하나는 식이섬유질이 풍부하기에 포만감을 주며 지방 분해에 도움을 주는 결과를 볼 수 있습니다. 레시틴 성분을 통해 콜레스테롤을 분해하며 지방 흡수 억제 그리고 지방 세포 크기를 줄이며 지방 합성 억제를 통해 비만으로부터 신체를 보호합니다.
또한 레시틴을 통해 항산화 기능을 기대해볼 수 있어 기억력, 집중력을 향상하게끔 도움받을 수 있습니다. 주로 공부를 많이 하는 학생이나 연세가 있는 분들이 치매로부터 우리 몸을 보호하기 위한 목적으로 꾸준히 섭취해주고 있습니다. 실제로 콜린 성분을 통해 두뇌 신경 전달 역할을 수행하여 신경 세포가 위축되는 것을 막아 치매로부터 보호받습니다.
노화 방지
레시틴이 아니더라도 비타민E 성분을 통해 노화로부터 우리 몸을 보호하며 탄력 있는 피부를 만들기 위한 도움을 기대해볼 수 있습니다. 피부 노화를 막는 것에는 주름이나 기미로 인해 생기는 피부 미용에도 효과를 볼 수 있다는 것이 장점입니다.
매일 30알가량 섭취해주었을 때 얼굴 혈색이 좋아지며 흰머리가 검게 변하는 도움을 기대해볼 수 있다는 것만 봐도 알 수 있습니다. 그 외에도 칼슘과 철분의 함유량이 많다 보니 성장기 어린이들이 섭취할 때 뼈 성장에 도움을 줄 수 있으며 성인은 뼈 골밀도 자체가 높아지게 됩니다.
메주콩의 8가지 효능
- 성인병예방
- 장건강
- 항산화작용
- 뼈건강
- 뇌건강
- 갱년기증상개선
- 면역력강화
- 다이어트
메주콩 부작용 마무리
메주콩을 과다 섭취하면 갑상선 기능이 저하될 수 있습니다. 그것은 또한 발효된 콩의 불용성 식이섬유에 민감한 사람들에게 설사를 일으킬 수 있습니다. 마지막으로, 만약 메주콩에 알레르기가 있다면, 여러분은 메주콩을 먹는 것을 삼가야 합니다.
골밀도는 뼈 건강 상태를 확인해볼 수 있는 수치이기 때문에 여성호르몬이 감소하고 있는 여성의 골밀도 향상에 도움을 주기에 꾸준히 섭취했을 때 얻을 수 있는 장점이 상당합니다. 여기까지 메주콩 효능 대표적인 3가지 및 부작용 정보를 살펴 봤습니다.
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